【正規品】ハイド No.8 ヘリテイジ カスク スタウトカスクフィニッシュ シングルカスクグレーンウイスキー＆シングルモルトウイスキー アイリッシュ ウイスキー

  ■ワイン名 【正規品】ハイド・No.8・ヘリテイジ・カスク・スタウトカスクフィニッシュ・シングルカスクグレーンウイスキー＆シングルモルトウイスキー・アイリッシュ・ウイスキー・700ml・43％ ■英語表記 HYDE No.8 HERITAGE CASK STOUT CASK FINISHED SINGLECASK GRAIN WHISKY SINGLE MALT WHISKY ■商品番号 9903000021697 ■ワインについて すべては樽から決まる！！がモットーの歴史あるアイリッシュウイスキー！！プレミアムで少量生産のクラフトアイリッシュウイスキー！！40以上の受賞歴があるアイルランドを代表するウイスキーの一つであるハイド！！1640年以来、10世代以上にわたって、アイリッシュ・ウイスキーのビジネスに携わってきたアイリッシュウイスキー一家！！ハイド・ファミリー！！ハイドは1640年から1962年まで、アイルランド、ウエストコーク州のバンドン郊外にある有名なバーのオーナーでした！！このバーでは、オーク樽に詰められた良い品質のアイリッシュウイスキーと、木樽からサーブする黒ビール（Murphy’s Irish Stout）をお客様に提供していました！！現在、アランとコナーのハイド兄弟は、ウエストコークにあったアイリッシュウイスキーを取扱うハイドバーとしてではなく、新たにアイリッシュ・ウイスキーのボンダーとして、ファミリーの評判を守り続けています！！ハイド社は木樽へのこだわりと、ウイスキーの樽熟成の技術に重点を置き、世界中から様々なヴィンテージ樽（シェリー・ラム・バーボン・ブルゴーニュワイン・ポート・マデイラ・コニャック・IPA 等）を調達し、アイルランドのコーク州リトルアイランドにある倉庫にて厳しい基準のもとアイリッシュウイスキーの熟成を行う”ボンダー”と呼ばれる生産者です！！ハイド社はより複雑な味わいを実現するため、ノンチルフィルタードでボトリングされています！！そんなハイド社よりオーナーの祖先がハイドバーをオープンさせた年！！1640をラベルに施したハイド No.8ヘリテイジカスク！！入荷！！こちらはバーボン樽熟成シングルカスクグレーンウイスキーを75％とシェリー樽熟成シングルモルトウイスキーを25％ブレンドし、さらに黒ビールを3ヶ月熟成したアメリカ、ケンタッキー州のバーボン200L樽で5ヶ月〜6ヶ月追熟されたスタウトカスクフィニッシュ！！しっかりとしたモルトの香りと甘いバニラ、ローストしたコーヒー豆のニュアンス！！口に含むと甘く豊かなホップ、ビスケット、コーヒー豆のニュアンス！！フィニッシュはバランスが良く、甘いキャラメルの余韻が長く続く滑らかでクリーミーな仕上がりのアイリッシュウイスキー！！ぜひご賞味ください！！ ■ワインのタイプ シングルカスクグレーンウイスキー＆シングルモルトウイスキー・アイリッシュ・ウイスキー ■生産者 ハイド社 ■生産地 アイルランド/ウエストコーク州 ■内容量 700mlHYDE NO.8HERITAGE CASK SPECIAL RESERVE STOUT CASK FINISH ■アルコール度数：43％ ハイド社は世界中から様々なヴィンテージ樽(シェリー・ラム・バーボン・ブルゴーニュワイン・ポート・マデイラ・コニャック・IPA 等)を調達し、その木樽にて厳しい基準のもとアイリッシュウイスキーの熟成を行う「ボンダー」と呼ばれる生産者です。その独自の味わいのアイリッシュウイスキーは、数々の国際的な賞を受賞しております。 75%のシングルグレーン(バーボン樽熟成)と25%のシングルモルト(シェリー樽熟成)をブレンド。 スタウトカスクフィニッシュ(5か月から6か月) : スタウトカスクは黒ビールを3ヶ月熟成したアメリカ合衆国ケンタッキー州の200L樽です。 しっかりとしたモルトの香りと甘いバニラ、ローストしたコーヒー豆のニュアンス。甘く豊かなホップ、ビスケット、コーヒー豆のニュアンス。 バランスが良く、甘いキャラメルの余韻。滑らかでクリーミーな仕上がり。 ※ラベルの1640はオーナーの祖先がハイドバーをオープンさせた年です。