酔鯨　純米吟醸 吟麗 生酒 720ml 1本 化粧箱無し クール便 酔鯨酒造 お酒 高知 お歳暮 お中元御祝い プレゼント 贈答 お土産 産地直送

商品情報 商品名 酔鯨 純米吟醸 吟麗　生酒 内容量 720ml 酒質 純米吟醸酒 アルコール度数 17度 原材料 米、米こうじ 使用米 吟風（北海道） 精米歩合 50％ 日本酒度 +7 酸度 1.8 アミノ酸度 1.2 保温温度 5℃以下 飲み方 冷蔵での保管の上、冷やしてお飲みください 製造 高知県 化粧箱 無し当社が本格的に吟醸酒の販売を始めた最初の商品で、現在でも酔鯨を代表する純米吟醸酒の生酒です。 これまでの造りの技と経験を生かし、素材の旨みを引き出しました。 精米歩合は50％まで磨き、しっかり造aった麹と共に低温でじっくり醸しました。 通年での出荷を実現する為、上槽後はマイナス温度の冷蔵タンクに保存し、出荷量に合わせて瓶詰します。 生酒ならではのフレッシュ感と力強い味わいが特徴です。 爽やかな柑橘系の酸味もしっかりあり、食中酒としても真価を発揮します。 冷蔵タンクに貯蔵することで綺麗な熟成を実現しました。 年間を通して、安定した味わいをお届け致します。