商品情報 商品の説明 商品の説明新鮮な鶏卵より入念に分離した泡立ちの良い殺菌加工凍結卵白です。安定した泡立ちと腰の強い泡が得られます。 1kgは鶏卵（Mサイズ）約32個分に相当。卵白は低い温度（10℃前後がベスト）で起泡させた方が腰が強く安定性の良い泡が得られます。原材料・成分卵白、食塩、環状オリゴ糖 主な仕様 【製菓用凍結卵白】新鮮な鶏卵から分離した良質の卵白を原料として製造した、起泡性に優れた殺菌加工凍結卵です。 【原材料】卵白、食塩、環状オリゴ糖 【内容量】1.8kg 【原産国】日本 関連商品【業務用】 QP (キューピー) 加糖 凍結 卵黄20 1kg...QP キューピー 乾燥全卵 1kg NO1 製菓用 製菓 乾燥 卵 全...2,661円2,498円【業務用】 QP (キューピー) 製菓用 凍結 卵白 1kg...【 業務用 】 キューピー (QP) 冷凍 加糖 卵黄 PP 2kg...1,880円4,656円【業務用】 QP(キューピー) 乾燥卵白 Kタイプ 1kg...キューピー 乾燥卵白W 1kg5,490円5,990円冷凍 生ハム 切り落とし 500g 国産 冷凍食品...きねうち麺 十割そば 150g 12パック2,272円2,250円アランミリア メルロー種 赤グレープジュース 1000ml...K3 牛サイコロステーキ (成型肉) 約1kg ビーフ 冷凍便...2,250円2,300円
