Cacao Barry (カカオバリー) パータグラッセ ブリュン 茶色 18.1% 5kg (夏季冷蔵) 業務用

メーカー カカオバリー 原材料 砂糖,植物油脂,カカオパウダー,乳糖,レシチン（大豆由来）,香料 内容成分 カカオ分：18.1% 脂肪分：40.2% 内容量 5kg（プラスチックバケツ） 生産国 ベルギー 保存方法 直射日光,高温多湿を避け,15℃から20℃の冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 開封時に表面がムラになっていることがありますが,品質や溶かしてにご使用には問題ありません。 輝きがよく,湿度,熱,温度差などの環境の変化にも強い上がけ用チョコレートです。 37℃で溶かし,使用後,すぐ5℃に下げると,最も輝きの良い仕上がりになります。 アントルメやプティガトーのグラサージュ,フレッシュフルーツへの上掛けやデコールにお使いください。 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。