【スーパーSALE開催！最大15%OFF！】ショコランテ・ミルク 39% 5KG 手作りバレンタイン 業務用

概要 特徴カカオ分39%の国産ミルク・クーベルチュール。日本人が好むバランスのよいミルクチョコレートを目指し開発されたアイテムです。なめらかなミルクテイストの中に、ほのかなキャラメル風味とカカオの豊かな香りが融合した、ほどよい甘さが特徴です。ボンボンショコラ、ケーキ、焼菓子、デザート、アイスクリーム、パンなど幅広くご使用いただけます。成分カカオ分：39％ココアバター分：31％テンパリング推奨温度融解温度：45～50℃結晶温度：26～27℃作業温度：29～30.5℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】チョコレート（国内製造）(砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス)【添加物】乳化剤、バニラ香料 内容量 5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…570kcal脂質…35.4gナトリウム…49mgたんぱく質…7.0g炭水化物…55.8g食塩相当量…0.12g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、16～20°C、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。 発送方法 冷蔵 製造者 ピュラトスジャパン 販売者 ピュラトスジャパン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。