毎日でも飽きない味わいは完全無添加だから。蔵出し生味噌「あなたのために」麹味噌 箱入り 5kg こうじみそ

原料（品種） 有機肥料減農薬大豆（タンレイ）　　　 有機肥料減農薬米（ひとめぼれ）　　天然塩 糀は仙台味噌専用酵母「まろい」（自然にいちばん近い醗酵・熟成ができる酵母） 熟成期間 3〜4ヶ月　（仙台味噌の約半分） 保存方法 冷蔵庫で保管してください。（酵母がゆっくり休みます） 直射日光、火の元、高温などは避けて下さい。 味噌は空気に触れると劣化しますので、ご使用のつど袋から空気を抜き、 味噌の表面をならしてください。 【賞味期限】 製造日から6ヶ月 ご注意 この味噌は加熱殺菌処理や防腐剤、アルコールなどは一切いれない 蔵出し、無添加、生味噌です。新鮮な風味をお楽しみください。 そのために酵母、乳酸菌が生きていますので配達時、 醗酵で袋がふくらむことがありますが、品質には全く問題ございません。 （ふくらんだ時は袋の紐を取り軽くガスを抜いてください） ときには液漏れすることもありますがご容赦ください。 　　送料 無料（送料込み）※ご注意：誠に申し訳ございません、配送の都合上、四国・九州・沖縄への配達は不可となります。 酵母が生きている！　 無添加生味噌だから 自然な深みある味（仙台味噌に比べ、色白・甘口です） 毎日でも飽きません、クセがありません。お子様も好きになります。今野さんの　仙台味噌の　こだわり　→この安心とおいしさを　“あなたのために” 原料の米・大豆を 自分で栽培 他の味噌の生産者ではありえません。 安心して使える原料といえば自分で作るしかありません。 原料まで自分で生産してしまう生産者はありません。 他では無理です。 しかも、低農薬栽培 カンタンに低農薬といいますが、草と虫との格闘です、 しかも炎天下の重労働です！ 今野さんも59歳、そろそろ無理が利きません、 昨年まで無農薬でしたが、減農薬にいたしました。 大豆を一粒づつ 手で選別 おいしい味噌のためには一つ一つが大切、 低 農薬のために良い形の大豆が少ない。 この作業でお手伝いの方が目を悪くしました。（大変です）