紀州完熟南高梅を天日場で漬込むと、30日ほどで、梅のクエン酸などを含んだ果実水ができます。これが梅酢です。この梅酢と海のミネラルを含んだ塩をブレンドしたのが、梅塩です。 梅塩のご利用方法はいろいろな料理の隠し味や、生野菜や温野菜などの食材の味を楽しむシンプルな料理に使うと、より一層引き立ちます。他にも魚の潮煮、蒸し鶏、天ぷら、刺身、漬物などに。 ●原材料梅酢（梅、食塩）/酸味料 ●販売者 株式会社東農園 （和歌山県みなべ町） ●賞味期限製造日より約2年（直射日光・高温多湿の場所をさけて保存して下さい） 【常温便にてお届け】 ※冷蔵商品と一緒にご注文・・・1梱包（冷蔵便）にて発送 ※冷凍商品と一緒にご注文・・・2梱包（冷蔵便・冷凍便）にて発送（送料が2梱包分必要となります） 梱包が分かれる場合は、送料は1梱包分にて計算されます。2梱包に分かれる場合は、当店にてご注文確認後に送料を訂正させていただきます ■ご購入金額に応じた送料の割引につきましては、自動計算されなくなっております。当店にてご注文確認後に訂正してご案内させていただきます。「五代庵 梅塩」はいろいろな料理の隠し味や、生野菜や温野菜などの食材の味を楽しむシンプルな料理に使うと、より一層引き立ちます。他にも魚の潮煮、蒸し鶏、天ぷら、刺身、漬物などに。
