「浜御塩」を作る際、ごく僅かに採れるにがりです。 「浜御塩の海水にがり」は、長崎県対馬の清麗なる海水を塩職人が平釜で煮詰めて浜御塩を作る際に、取れた海水にがりです。 旨味のあるマグネシウム含有食品です。保健機能食品（栄養機能食品）栄養素：マグネシウム マグネシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。マグネシウムは、多くの体内酵素の正常な働きとエネルギー産生を助けるとともに、血液循環を正常に保つのに必要な栄養素です。 マグネシウムの補給として、以下の方法でご使用ください。 にがり水の作り方 浜御塩の海水にがりを30滴（ティースプーン1ぱい弱：約2cc）を水1リットル?2リットル程度に薄めてお飲みください。 ご飯を炊くときに 1合あたり1?2滴入れて、お炊きください。 ご飯が、ふっくらして美味しく召し上がっていただけます ご飯を研ぐ際、海水にがりを入れた水で研ぐのもまさに隠し技。弾力ある、甘くておいしいご飯を実感していただけると思います。 お料理に お料理、煮物、スープ、味噌汁、お吸い物などに数滴入れてください。
