葛まんじゅう用ミックス粉(水玉) [1kg] 葛粉 葛澱粉 ミックス粉 製菓材料 製菓原料 吉野本葛 葛饅頭 くず 葛きり 葛餅

業務用 名称 製菓用ミックス粉 原材料名 葛澱粉/加工澱粉 内容量 1kg 賞味期限 1年 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 製造者 株式会社 井上天極堂葛まんじゅう作りにおすすめのミックス粉 葛を使って作る菓子や料理は時間が経つと老化により白くにごってしまいます。葛澱粉と加工澱粉をブレンドしたこちらのミックス粉を使えば、葛粉のみの使用時に比べ、透明度を保つことができます。透明感とみずみずしさが見た目を引き立てる葛まんじゅう作りにぴったりの商品です。また糖類の添加により冷凍耐性の菓子を作ることも可能です。（※加熱解凍推奨）