南信州菓子工房 清見オレンジ　ハーフカット 500g (冷蔵) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

概要 特徴 国産の清見オレンジを輪切りにカットした後、食べやすいようさらに半分にカットした半月型のドライフルーツです。独自の製法により、果実本来の味、香りを損なわないよう低温で蜜煮加工され、長時間乾燥されています。酸味を残したやわらかな食感と清見オレンジ本来の鮮やかな色と香りが特徴です。厚めの皮の部分にはえぐみがほとんどなく、パン、ケーキ、デセールなど様々な商品作りにご使用頂けます。また、シリアルとの相性が良い為、シリアルを使用したデザートなどにも併せてご使用頂けます。 清見オレンジは、国の果樹試験場（現：農研機構果樹研究所）で育成された、宮川早生（温州みかん）とトロビタオレンジを 掛け合わせてできた品種です。みかんとオレンジを掛け合わせした品種であるため、みかん（tangerine）と オレンジ（orange）の掛け合わせを表す「タンゴール(tangor)」をつけて、「清見タンゴール」とも呼ばれています。 品種名「清見」は、清見という名前は、誕生地の静岡県清水市興津にある清見潟と、それを見下ろす清見（せいけん）寺というお寺からとられました。 主な用途 製菓、製パン、料理全般でご使用頂けます。 原産国 日本 原材料 【原材料】 清見(国産)、砂糖、ぶどう糖、還元水あめ 【添加物】 トレハロース、クエン酸、ビタミンC、乳酸Ca、酸化防止剤(酵素処理ルチン)、酒精 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…312kcal 脂質…0.0g たんぱく質…0.9g 炭水化物…77.1g 食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 同一工場にて、オレンジ、キウイフルーツ、もも、りんごを使用した商品を製造してます。 保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて保存して下さい。 発送方法 製造日から180日 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ 製造者 南信州菓子工房 販売者 南信州菓子工房 発送の目安 ご注文いただいてからのメーカーへ発注いたしますので、お時間がかかります。取り寄せ商品となりますので、ご注文後キャンセルの方はできませんので、ご了承ください。 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。