受験直前に効く調理師試験最終チェック版 7つの試験科目別で、合格まで完全サポート！ [ 土屋書店 ]

7つの試験科目別で、合格まで完全サポート！ 土屋書店 つちや書店ジュケン チョクゼン ニ キク チョウリシ シケン サイシュウ チェックバン ツチヤ ショテン 発行年月：2012年08月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784806912682 第1章　食文化概論／第2章　衛生法規／第3章　公衆衛生学／第4章　栄養学／第5章　食品学／第6章　食品衛生学／第7章　調理理論 7つの試験科目別に頻出度の高い項目を完全網羅。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師