片岡製作所 Brieto M12 Pro M1216 菜切 160mm モリブデンバナジウム鋼 角型包丁片岡製作所 H

【商品紹介】 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ◆本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ◆一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ◆デポット加工 デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 【材質】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,351円片岡製作所 Brieto M10 Pro M19,925円片岡製作所 Brieto M9 Pro M916,707円片岡製作所 Brieto M12 Pro M110,568円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M9 Pro M967,351円片岡製作所 Brieto M12 Pro M111,855円片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS6,707円片岡製作所 Brieto M10 Pro M19,925円新着商品はこちら2024/5/28ハンドル付 穴あけ かんたん器 直径 1002,996円2024/5/28タイベック マルチ 1000AG 1.0m×33,548円2024/5/28タイベック マルチ 1000AG 2.0m×64,236円再販商品はこちら2024/5/282個 連作障害ブロックW 10kg 連作障害を4,809円2024/5/28ステンプランターハンガー 普及型 No.80 1,127円2024/5/254巻 12年耐久 植樹ニューマット C-4 075,504円2024/05/28 更新