無添加の麩・くるまふ6枚★手焼き★国内産100％（北海道産全粒小麦粉使用）

原料の小麦粉はもちろん、グルテンも北海道産小麦から抽出しています。 昔ながらの製法（ガス火）を使用した直火焼で職人が丁寧に1本1本手焼きで仕上げたくるまふです。 ◎原材料名：小麦グルテン（北海道産）、全粒粉小麦粉（北海道産）タンパク質の量は肉より多く 麩は高タンパクで低脂肪 ダイエットにも向く 健康的な食品です。 麩の材料「グルテン」は小麦タンパクのことで、グルテンから発見されて名付けられたグルタミン酸が豊富に含まれます。グルタミン酸は神経伝達物質として脳に作用する働きがあり、以前「頭が良くなる」と話題になったアミノ酸です。麩に含まれるタンパク質の量は肉より多く、脂肪は肉よりはるかに少なく低脂肪。健康にもダイエットにもうってつけの食品と言えましょう。