【奥の松】純米大吟醸スパークリング　290ml【福島県】

蔵元 奥の松酒造・福島県 原材米 福島県産米　 容量 290ML 度数 11度 日本酒度 -25 清米歩合   特徴 全国新酒鑑評会連続金賞受賞蔵「奥の松」さんが技術の粋を結集して造り上げたスパークリング日本酒です。従来の酒より酸を多く生成する酵母を使用しています。 福島県ハイテクプラザが開発した酵母で爽やかな酸味を感じさせ、健康によいといわれているクエン酸・りんご酸を多く生産するのが特徴です。 福島県産米を50%まで磨き、仕込み水は安達太良山の伏流水を使用、低温にてじっくりとビン内発酵させました。 軽くはじける泡と吟醸香をお楽しみください。