大号令（だいごうれい）生もと純米酒　八反錦65　火入れ　720ml

真吟精米使用由来の香りをまとった華やかな味わい 【蔵元コメント】 （株）サタケさんの新技術、真吟精米と伝統技術の生酛を融合させた酒です。酵母無添加ですが、真吟精米使用由来の香りをまとった華やかな味わいのこれまでとは違う大号令の生酛です 【大和屋酒舗と村上杜氏】 村上杜氏は、学生時代に大和屋酒舗でアルバイトをし、広島の竹鶴酒造と滋賀県の北島酒造で酒造りを行い、この度地元広島の馬上酒造にて杜氏を務めることになりました。 ちなみ奥さんは『志和別荘　大和花』にも務めて頂いていたと言う、大和屋酒舗に縁深いお2人。 ■1800mlはこちら タイプ 純米 原材料 米(国産米)、米麹（国産） 原料米 八反錦 精米歩合 65％ アルコール分 15度 日本酒度 +8 酵母 無添加 酸度 2.0 アミノ酸度 -