テヌータ・ラ・ヴィオラ ヴェンティチンクエ・フォルリ・ロッソ 750ml［常温/冷蔵］【3〜4営業日以内に出荷】[W][6本から送料無料] イタリア 赤ワイン

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Tenuta La Viola Venticinque Forli Rossoテヌータ・ラ・ヴィオラ ヴェンティチンクエ・フォルリ・ロッソ 商品詳細 「ヴェンティチンクエ（25）」という名前にしたのは、土地の区画番号が25番だったためで、ラベルに畑の地図が描かれています。「ヴィーニャ・デリ・ウリーヴィ」という畑で、面積は0．9ha、平均樹齢は15年です。標高は100m、南東向きの区画で、栽植密度は5,000本/haです。仕立ては、コルドン・スペロナートです。メルロは9月初旬、その他の品種は10月初旬に、畑で注意深く選別しながら手摘みで収穫します。温度管理しながらステンレスタンクで21日間発酵させます。500Lのフレンチオークのトノー（1〜2年使用樽）で16ヶ月熟成させます。4ヶ月以上瓶熟させます。ブラックベリーや熟したチェリーの甘いアロマにスパイシーなニュアンスも感じられます。非常にリッチな口当たりで、果実味と樽の風味が非常によく混ざり合い、調和しています。とてもしなやかで少しミネラルを感じる余韻があります。 味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン45%、メルロ45%、サンジョヴェーゼ10% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。ボルドー品種にサンジョヴェーゼをブレンドしたスーパー・ロマーニャ 果実味と樽の風味が非常によく混ざり合い調和 テヌータ・ラ・ヴィオラ ヴェンティチンクエ・フォルリ・ロッソ Tenuta La Viola Venticinque Forli Rosso ■商品情報 「ヴェンティチンクエ（25）」という名前にしたのは、土地の区画番号が25番だったためで、ラベルに畑の地図が描かれています。「ヴィーニャ・デリ・ウリーヴィ」という畑で、面積は0．9ha、平均樹齢は15年です。標高は100m、南東向きの区画で、栽植密度は5,000本/haです。仕立ては、コルドン・スペロナートです。メルロは9月初旬、その他の品種は10月初旬に、畑で注意深く選別しながら手摘みで収穫します。温度管理しながらステンレスタンクで21日間発酵させます。500Lのフレンチオークのトノー（1〜2年使用樽）で16ヶ月熟成させます。4ヶ月以上瓶熟させます。ブラックベリーや熟したチェリーの甘いアロマにスパイシーなニュアンスも感じられます。非常にリッチな口当たりで、果実味と樽の風味が非常によく混ざり合い、調和しています。とてもしなやかで少しミネラルを感じる余韻があります。 ■生産者情報 「自家消費用から販売用に」移住当初から葡萄の栽培とワイン造りを行っていましたが、販売用ではなく、自家消費用として造っていました。現在、中心となってワイン造りを行っているのがステファーノ・ガベッリーニ。子供のころから畑仕事を手伝っていたステファーノは、大人になってからは別の仕事に就きました。しかし父の死後、実家に戻り家業を引き継ぎました。 「特別なミクロクリマとオーガニック栽培」畑は、海を見下ろす、ベルティノーロの丘の斜面に広がっています。アドリア海とアペニン山脈に囲まれたこの場所は、特別なミクロクリマを持っています。土壌は粘土石灰岩質です。かつては古代の海底だった為、貝殻の化石や砂など海に由来する堆積物が多く存在しています。栽培するのは、エミリア・ロマーニャを代表するサンジョヴェーゼ、そして2015年からやはりこの土地のルーツである白葡萄品種アルバーナの栽培を始めました。設立当初より、化学肥料や殺虫剤を使用せず、オーガニックで栽培を行っています。 「ワイン造りの哲学」ステファーノは、素晴らしいワインを造るためには、長年の努力が必要であり、忍耐強く待つことが大切だと考えています。何年にも渡って働いてきた人々の努力の結果、高い品質を持ち、個性豊かなワインが生まれると信じています。