フェヴレ マルサネ エ シェゾ ルージュ 2021 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置き、1825年の創立から7代に渡って続くグラン・メゾン「フェヴレ」。 ブルゴーニュに120haの畑を所有する大ドメーヌで、広大な自社畑から造られるワインが全生産量の8割を占|めており、数ある他のネゴシアンとは一線を画します。 畑はシャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、レ・サン・ジョルジュやクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑を持ちます。 1つ1つの区画の面積は平均して1haと決して大きくはありませんが、それぞれの区画ごとに違ったテロワールを有する事で、手の込んだオーダーメイドのワイン造りを可能としています。 現在のメゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ氏。 エルワン氏が当主の座につくと、すぐさま改革を断行。 長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もできるワイン造りへとスタイルを変更し、新しい当主のもと、フェヴレはさらなる高みを目指して進化し続けています。 ITEM INFORMATION 濃縮されたジューシーな果実味 マルサネらしいストラクチャーを持つ フィネスを備えた村名赤ワイン FAIVELEY MARSANNAY ES CHEZOTS ROUGE フェヴレ マルサネ エ シェゾ ルージュ フェヴレ・マルサネ・エ・シェゾ・ルージュは、1825年の創立から7代に渡って続くグラン・メゾン、フェヴレが造る村名ワインです。 エ・シェゾは、マルサネの中でも最高のクリマのひとつで、1級の格付けが期待されている畑です。 丁寧に手摘みで収穫され厳格に選果されたブドウは、ステンレスタンクで19日間のアルコール発酵後、フレンチオーク樽（新樽20～30%）を使用して14ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。 Tasting Note ラズベリーやプラムの香りに、バラを思わせるフローラル香と土のニュアンスが漂うフィネスを感じるアロマ。 濃縮されたジューシーな果実味に、柔らかな酸ときめ細やかなタンニンが融合した、マルサネらしいストラクチャーを持つ赤ワイン。 商品仕様・スペック 生産者フェヴレ 生産地フランス／ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌マール、粘土、小石、砂利質土壌 醸　造ステンレスタンクで19日間発酵後、フレンチオーク樽（新樽20～30%）で14ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。