サングイネート・ロザート[2022]サングイネートSanguineto Rosato 2022 Sanguinetoイタリア トスカーナ ロゼワイン ヴィナイオータ 自然派

information 産地 イタリア トスカーナ タイプ ロゼワイン 品種 サンジョヴェーゼ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて サングイネートはフォルソーニ姉妹によって営まれるワイナリーです。畑では除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践。ワイナリーでは伝統的な醸造方法こそ最良であると考え、温度管理をせずに15～20日間のマセレーションを行い、その間のルモンタージュも手作業で行っています。 輸入元資料より ロッソ・ディ・モンテプルチャーノ増産用に新しくブドウを植えた区画のブドウで造ったのがこのロゼ。圧搾したモストのみを使用し、醗酵させたワインです。豊かな果実味をサンジョヴェーゼらしいいきいきとした酸が支える、葡萄の旨みたっぷりのロゼワインです。輸入元ヴィナイオータの太田さんいわく、2022年のビアンコ、ロザートは、香り味わい共に濃密で、素晴らしい飲み心地、過去最高の出来とのこと！ これはぜひお試しを！