ソライア　2019　赤　14度　750ml　アンティノリ　スーパートスカーナ　エノテカ

イタリアワインの歴史を変えた、名家アンティノリが誇る伝説的スーパータスカン。豊かなミネラル感により、美しく研ぎ澄まされた崇高な逸品。 ◆ヴィンテージ情報 2019年のキャンティ地区は、ワイン・スペクテータ—で「フィネスと熟成に耐えうるストラクチャーを持つ、フレッシュでバランスの取れたワインが造られた」と称される、優良ヴィンテージ。ソライアにおいても同様で、アンティノリの公式ホームページによると、雨の制限された冬はかなり寒く、春先まで涼しい気候が続きました。4〜5月に雨が続いた後の夏は暑さに見舞われましたが、例年より少し多かった雨がブドウの成長サイクルを正常に促進。8月末に理想的な気候条件が訪れ、9〜10月まで続いたことで、ソライアのブドウ畑で栽培されている3品種は完璧に成熟。9月末にカベルネ・フランとサンジョヴェーゼを、10月14日にカベルネ・ソーヴィニヨンを収穫しました。ワイン・アドヴォケイトで、「トスカーナを代表するワインエステートのもうひとつの大ヒット作である。」と評されるなど、注目のヴィンテージです。 ◆味わい 深みを帯びたルビーの色調。ラズベリーやブラックベリーなど果実のアロマに、オレンジの皮やバラ、ミントに、コーヒーやリコリスなど複雑な香りが溶け合い、多層的な印象を感じさせます。緻密なタンニンが口内を優しく包み込み、カシスやチョコレートなど濃密な風味が広がる味わいは、まさに圧巻。しっかりとしたストラクチャーは、エネルギッシュな酸などによる繊細なバランスの上に成り立っており、余韻にかけて豊かなブーケをもたらします。タバコやオリーヴ、トーストなど香ばしい後味が長く持続。高い次元で調和がとれた、素晴らしい仕上がりです。