コルパッソ フィアーノ テッレ シチリアーネ [2020] 白ワイン 辛口 750ml / イタリア シチーリア I.G.P. テッレ シチリアーネ / Colpasso Fiano Terre Siciliane I.G.P.

Colpasso Fiano Terre Siciliane I.G.P. コルパッソ フィアーノ テッレ・シチリアーネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア シチリア 原産地呼称I.G.P. テッレ・シチリアーネ 品種フィアーノ100% ALC度数＿% 飲み頃温度6〜10℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆ブドウ栽培 樹齢15～20年。シチリア島南海岸にあるベリチェ・アグリジェント。粘土質石灰質土壌。9月中旬ごろ収穫、全て手摘み。 ◆醸造 12時間スキンコンタクトした後、14～16℃でステンレスタンク発酵。MLFなし。1月下旬までシュール・リー。 ◆評価・コンクール入賞歴 (2020) SAKURAワインアワード2022 ダブルゴールド Colpasso コルパッソ 　コルパッソは、マルサラとマザーラがあるトラパニ県に畑を持つ、シチリア西部のワイナリー。古来より土地に根ざしているイタリア土着品種にこだわり、培ってきた知識と探究を重ねた最新技術を融合させ、“伝統”を表現したワイン造りを行っています。コルパッソとは「丘の上への一歩」という意味。「丘」という意味のCollinaの略語“Col”と「一歩」という意味の“Passo”の言葉を組み合わせて作られ、2つの意味を持ちます。 　「最良のワインは、最良のぶどう畑から生まれる。セラーから生まれるのではない」という信念を持ち、土着品種の特徴をしっかりと持つぶどうを作っています。自然を尊重する栽培にこだわり、農薬をほとんど使わず、人的介入を避け、健全でナチュラルなワイン造りを行っています。また、醸造過程において動物由来の成分を一切使わず、時間と手間をかけ、「ヴィーガン認証」を取得したワインです。 日常的にワインを楽しむ 世界中のワインラヴァー（＝丘の上の人々）に 土着品種の素晴らしさを伝える 『伝統』を守りながら革新を行い、上質なワインを日常的に楽しんでいる「丘の上」の人々にワインを届け、改めて土着品種の魅力を伝えます。 コルパッソ「丘の上への一歩」は、これからも頂上に向けて一歩一歩進化し続け、そして『伝統』を伝えていきます。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。