LGI / テモワン デュ タン カベルネソーヴィニヨン [2021] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / フランス ラングドック ルーション IGP ペイドック / エル・ジー・アイ TEMOIN DU TEMPS CABERNET SAUVIGNON

　TEMOIN DU TEMPS　CABERNET SAUVIGNON テモワン・デュ・タン カベルネ・ソーヴィニヨン 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック・ルーション 原産地呼称IGP ペイドック 品種カベルネ・ソーヴィニヨン100% ALC度数13.0% キャップ仕様 ◆醸造 発酵前果皮浸漬。ステンレスタンクにて25～29℃で2～3週間の発酵・浸漬。フレンチオークステイヴと共に6カ月の熟成後、アメリカンオークステイヴと共にさらに3カ月の熟成。 栽培:サンシニアンの南に位置する畑。標高50～100m。地中海性気候。石の多い粘土石灰質土壌。 平均樹齢20～25年。ギュイヨ仕立て。植密度5,000本/ha。9月中～下旬に収穫。 ステンレスとコンクリートタンクにて26～29℃で1週間の発酵後、さらに1～2週間の果皮浸漬。デレスタージュとルモンタージュを行う。ワインの30％は発酵も熟成もフレンチオークの板に接触させ、ワインに複雑さを与える。タンクで6カ月熟成。 ◆商品説明 「時の証人」という名は、良いワインを造るには時間がかかることを示す。赤果実や黒果実のパワフルなアロマにコーヒーやバニラの豊かな樽香が調和。なめらかなタンニンと長い余韻が魅惑的。 　LGI 　エル・ジー・アイ 　フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン・グリニョンによってラングドック地方のカルカッソンヌに設立されました。大規模な生産者組合で輸出マネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアランは、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。現在は、アランのパートナーとして長年ワイン醸造を担当していたグザビエ・ロジェがLGI社の運営を行い、長年培った醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、一層ユニークなワインを造っています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。