◇高嶋金物店◇FU-891藤寅作オールステン牛刀270ミリ

藤寅作DPコバルト合金割込シリーズ　最中ハンドル 独自のDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼によって挟み込んだ画期的な複合素材です。切れ味とお手入れのしやすさ、そして妥協のない刃付けによって、業務の世界で定評の割込複合材の刀身と新世代のオールステンレスハンドルを組み合わせた、欧州をはじめとする海外でも非常に人気が高い、まさにオールステンレスナイフのグローバルスタンダードです。 ■サイズ：270mm ■材質：刀身/DPコバルト合金鋼 　　　柄/18-8ステンレス鋼ハンドル ■ブランド名：藤次郎