《ナチュラルハウス》国産有機醤油500ml［常温/冷蔵も可]

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 《ナチュラルハウス》国産有機醤油500ml 商品詳細 有機JAS認定 昔ながらの天然醸造製法と醤油蔵に根付いた麹菌が、香り豊かでまろやかな味わいの醤油を醸します。原料には、有機栽培や国産の大豆と小麦を使用しています。日本の素材を使い、手間を惜しむことなく和食文化を守り続けている、昔ながらの美味しい醤油を選んでください。 天然醸造製法で、一年以上かけてじっくり熟成させました。兵庫県の養父という小さな醤油蔵で、四季の変化の中、ゆったりと杉蔵で仕込んでいます。 原材料名 有機大豆、有機小麦、食塩 内容量 500ml 賞味期限 お届け後60日以上 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存してください。 原産国名 日本 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 配送方法 基本常温/冷蔵も可 同梱包 常温・冷蔵の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。杉材で作った天然醸造蔵で、1年以上熟成させ「素材の味を活かす」醤油作りにこだわる大徳醤油。 希少な国産有機原料である今城さんの有機大豆・小麦を使って、有機醤油を作っています。 「日本の食文化を守りたい」という想いが詰っている逸品です。大量生産せずに伝統製法を次世代につなげ、持続可能な農業の可能性を伝える「小さな醤油蔵」を守るのは、私たちひとりひとりです。 厳選された原材料 国産原料にこだわり、化学調味料・保存料・着色料・エキス・遺伝子組み換え原料を一切使用していません。 「日本の伝統製法で醸す醤油にこそ、本来の姿があります」 大徳醤油102年の歴史の中で、私は33年間醸造に携わってきました。 いくつもの学びと発見を経験しましたが、いま伝統製法＝天然醸造の意味を考えています。四季の温度変化の中で、蔵に住み着いた微生物が醤油を醸していく中に、「素材を生かす醤油」「人の体に優しい醤油」の姿があると確信しています。