ザブ イル・パッソ・ネレッロ・マスカレーゼ　750ml ［常温/冷蔵］【3～4営業日以内に出荷】[W][6本から送料無料] イタリア 赤ワイン 母の日 父の日 ギフト

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Zabu Il Passo Nerello Mascaleseザブ イル・パッソ・ネレッロ・マスカレーゼ 商品詳細 艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、なめらかな口当たり。果実がもつ甘みが弾ける様に広がります。スパイシーさやバルサミコを思わせる風味です。丘から丘へ続く道をイル・パッソと呼ぶことから付けました。またパッソは「歩み」を意味し、一歩ずつ前進して最高の品質に到達するイメージもあります。 味わい 品種 ネレッロ・マスカレーゼ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。畑でブドウを乾燥 複雑でバランスのとれた味わい ザブ イル・パッソ・ネレッロ・マスカレーゼZabu Il Passo Nerello Mascalese 一歩ずつ最高の品質へ艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、なめらかな口当たり。果実がもつ甘みが弾ける様に広がります。スパイシーさやバルサミコを思わせる風味です。丘から丘へ続く道をイル・パッソと呼ぶことから付けました。またパッソは「歩み」を意味し、一歩ずつ前進して最高の品質に到達するイメージもあります。 畑でブドウを乾燥させて風味を出すネレッロ・マスカレーゼは、ピノ・ノワールに似たエレガントな個性がありますが、ブドウを乾燥させてアマローネのような効果を与えることにしました。熟したら枝をカットし、畑に吊るしたまま7〜14日間乾燥させます。シチリアの暑い太陽とアフリカからの風が、糖分と風味を増加させます。15〜20％重さが減ったところで収穫。その結果、色が濃くなり、糖度も上がり、フルーティなワインに仕上げることが出来るようになりました。 受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ルカ・マローニ 98pt(2019)・ルカ・マローニ 94pt(2018)・ルカ・マローニ 93pt(2017) ヴィニエティ・ザブ（ファルネーゼグループ） Vigneti Zabu ファルネーゼがシチリアで手掛ける生産者 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で最優秀生産者に9度選出されたファルネーゼがシチリアで手掛ける生産者。地元の共同組合のメンバーの畑から、ファルネーゼが独自に契約した区画のブドウだけを使用しています。葡萄の買取りは、収穫した葡萄の重さに対して代金を支払うのが一般的ですが、アブルッツォでファルネーゼが行っているのと同様に、区画に対して支払います。収量が減っても収入は減らないため、選定、間引きなどを躊躇なく行うことが出来ます。契約した農家は、ザブの成長を自らの誇りととらえています。 世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。共同組合の設備と一部はファルネーゼが持ち込んだ設備を使用してワイン造りを行います。セラー内には古いコンクリートタンクがあり、主にワインの保管、マロラクティック発酵に使用しています。ステンレスタンクより長期保存に向いており、ワインのフルーティさを残すことが可能です。また、セラーの壁は1m程のぶ厚いコンクリートで出来ていて、気温が一定に保たれます。