大分県産準天然あゆ 備長炭 炭火焼 鮎ごまだし 120g×3個セット 食品添加物不使用 万能調味料 出汁 魚臭さが無い 酒の肴 錦幸園【送料込】

    鮎をふんだんにつかった万能調味料  ■ 鮎ごまだし 漁師町である大分県佐伯市のソウルフードにして、万能調味料と呼ばれるごまだしは、通常エソやタイ等の海の魚で作られます。 そんなごまだしを鮎をふんだんに使った「鮎ごまだし」を開発。 天然アユと遜色のない鮎を備長炭の炭火で焼き、ごまや味噌と合わせてペースト状にしています。 鮎ならではの臭みの無い後味の良さと上品で高尚な味わいに仕上がっています。 かけるだけ・のせるだけ・混ぜるだけと手軽にご利用頂けます。  ■ 鮎ごまだし美味しい食べ方 ○うどんに うどん1人前(180g)を茹でた後、器にうつし、お湯100～120cc(麺が浸る程度)に鮎ごまだし30g(大さじすりきり2杯)を入れ、混ぜてお召し上がりください。 ○釜玉うどんに 茹でた麺を水切りし、卵の黄身と鮎ごまだしを大さじ1杯を混ぜる。 ○野菜炒め・温野菜に モヤシ、キャベツなどのお好みの野菜と豚肉を炒め、鮎ごまだしと絡める。 ○お吸い物に お椀に大さじ1杯を入れ、お湯でとかすだけで美味しいお吸い物に。 ○お茶漬けに ご飯の上に大さじ1杯を入れ、お茶をかけるだけで贅沢なお茶漬けをお楽しみいただけます。 （味噌を1/3さじ程度入れると一層おいしく召し上がれます。） 他…湯豆腐やパスタにも合います。  ■ 錦幸園について 鮎の専門業者として35年以上にわたり稚魚の段階から錦幸園自社で育て、 鮎の育成から加工まで一環し行っています。 原料の鮎にこだわり、安心・安全　そして、おいしい鮎の商品づくりを心がけております。 使用する鮎は自社の養魚池で稚魚期は地下水を使いオゾンで殺菌した水により健康な鮎に育て、中魚期からは源流番匠川の谷川水で育てています。 番匠川（ばんじょうがわ）は、大分県南部を流れる一級河川番匠川水系の本流です。 九州屈指の清流として知られており、一年中を通して温暖で透明度が高くその水質は、鮎の生育に最適です。 商品名 鮎ごまだし 名称 魚介加工品 原材料名 鮎（大分県/自社産）、醤油（大豆、小麦粉含む）、ごま、みりん、みそ、鮎魚醤 内容量 120g×3個 商品コード J4571134160787 賞味期限 パッケージに記載（約180日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 常温・開封後は冷蔵保存して下さい。 ご注意 開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量：276kcal、たんぱく質：14.7g、脂質:15.1g、炭水化物：20.3g、食塩相当量：7.7g 製造者 株式会社錦幸園 大分県佐伯市本匠大字宇津々785番地 区分 食品