newitem202306_02ジョルディ・ロレンス（スペイン語発音だとヨレンス）は、この土地で代々続く農家に生まれました。ジョルディの家族は1779年からブドウだけでなくアー モンドやオリーブなどの作物を作ってきた複合農家。ジョルディ自身はサスティナブル農業に長年熱心に取り組んでおり、現在はオーガニックのオリーブ オイルも造っています。 代々受け継がれて来た16ha前後のブドウ畑で一切の化学薬品に頼らない方法でブドウを育ててきたジョルディですが、 ワイン造りを始める以前は その全てを地元のコーペラティフへ格安で販売し細々と生計を立てていました。ワイン造りをスタートしたのは2008年、この当時は酸化防止剤も使用 していましたしstyleは今と180度真逆。現在のようにナチュラルワインへ移行したヴィンテージは2012年からになります。 同じコンカ・デ・バルベラのジョアン・ラモン・エスコーダの影響を強く受けましたが、スタイルはエスコーダがエネルギーの爆発したスタイルなのに比べると ジョルディは彼の人柄同様でより純粋で優しく、静けさの中にエネルギーを感じるスタイルかと思います。 彼の住むブランカフォルト村は、モンブランの町から15kmほど、町から離れた森と丘に囲まれた古くからの小さな静かな村です。ジョルディはこの村で 一番の有名人なのは間違い無いでしょう。ちなみにこの土地は2021年1月の寒波で、ブドウ畑は一面雪景色になりました。 トスットとは子供が遊ぶ玩具などを指します。12年と13年に植樹し た石灰岩で育つ2品種を除梗しステンレスタンクで10 ～ 12日醸し 後、アンフォラで発酵・熟成しました。輝きのあるブラックガーネット 色、カシスやフランボワーズ、石や土の香りを感じます。果実味が しっかりとありジューシーでたっぷりのエキスと、バランスの良いタ ンニンにコク旨で豊かな果実味、中程度の余韻が残ります。 (インポーター資料参照) 生産者：ジョルディ・ロレンス 生産地：スペイン／カタルーニャ 品種：シラー ガルナッチャ タイプ：赤 容量：750ml
