【正規品・取り寄せ品】フィリップ エ ヴァンサン ジャブレ　エルミタージュ　ルージュ　Hermitage Rouge　　フランスワイン/コート デュ ローヌ/赤ワイン/フルボディ/重口/750ml【希少品】

非常に長い熟成のポテンシャルを持ち、洗練されたワインを生むアペラシオン、エルミタージュ。 このワインは「レ　ディオニエール（Les Dionnieres）」と呼ばれる小区画（リュー ディ）の葡萄から造られています。 平均樹齢は40年、標高130mに位置する段々畑で真南を向いています。小さな丸い石の砂利が多く見られる土壌です。 手摘みで収穫した葡萄は100％除梗します。発酵は、60hLのオークの大樽で約4週間行います。熟成は228Lのバリックで24ヶ月以上行います。 非常に凝縮されたカシスやブラックベリーの果実のアロマとフレイバー、力強い骨格があります。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。 （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） ■ワイン名 エルミタージュ　ルージュHermitage Rouge Nouvelere ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ　/　重口 ■生産者 フィリップ エ ヴァンサン ジャブレDomaine Philippe Vincent Jaboulet ■産地 フランス・コート デュ ローヌFrance ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 AOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤ワイン】【フィリップ エ ヴァンサン ジャブレ】フィリップ エ ヴァンサン ジャブレDomaine Philippe Vincent Jaboulet 自然環境を尊重した葡萄栽培 ドメーヌ　フィリップ　エ　ヴァンサン　ジャブレは2006年に設立されました。フィリップ　ジャブレは過去30年に渡り、実家のメゾン　ポール　ジャブレ　エネの畑の管理を担当してきましたが、2006年にメゾンはフレイ家に売却されたため、フィリップと息子のヴァンサンが新たにドメーヌを立ち上げました。 ジャブレ家が昔から所有していた畑の一部と新に購入した畑を合わせて30.8ha（クローズ　エルミタージュ25ha、エルミタージュ1.3ha、コルナス2.5ha、IGP　2ha）を所有しています。 ジャブレ家の6代目に当たるヴァンサン　ジャブレはフランス国内のブルゴーニュやシャトーヌフ　デュ　パプの複数のドメーヌやオーストラリアで経験を積みました。現在、彼は醸造を担当し、また父と共に畑の管理も行っています。 彼らは、伝統を尊重し、テロワール、土地の特徴を大切にしたワイン造りを目指しています。それぞれのワインにこの土地のテロワールの素晴らしさを表現したいと考えています。 自然環境を尊重した葡萄栽培。2016年にHVE認証を取得。 自然環境を尊重した葡萄栽培を行っており、2016年にフランス農水省のHVE（環境価値重視）認証を取得しています。 HVEは環境保全、自然の生物多様性に重点を置いた認証でエコシステムを大切にし、水の再利用等の規定が決められています。 生物多様性を高めるため、畑の近くでミツバチを飼育し、また畑周辺の木々に鳥やコウモリの巣箱を設置しています。鳥やコウモリは葡萄にとって好ましくない害虫を食べてくれます。 畑には化学的な除草剤や殺虫剤は一切使用しません。畑で機械を使うのは草を刈る時だけで、それ以外は収穫も含め、すべて手作業で行っています。 輸入業者の資料より抜粋