【4本セット+今だけもう1本プレゼント】 松原食品 飲めるポン酢 のこぽん 4本セット 220ml×計5本 ポン酢 マイルド ニューサマーオレンジ 【代引き支払い不可】【北海道沖縄離島配送不可】 -HW-

※こちらは4本セット+もう1本プレゼント【計5本】の商品ページです のこぽん：容量 220ml×5本 能古島産の日向夏（ひゅうがなつ）である“ニューサマーオレンジ”の果汁を使用したポン酢、「のこぽん」。 ニューサマーオレンジは、収穫までの栽培過程で、青いうちに実を間引くという作業があります。 この時に間引かれた青い果実は、非常に酸味が強く、売り物にならないとずっと捨てられてきました。 しかし、捨てるのはもったいないから生まれたのが「のこぽん」です。 酸味が少なく、やわらかい味は、子どもの口にもぴったり！ 青くて堅いニューサマーオレンジの果実は搾ってみると、苦みと酸味は強いものの、後口はさっぱりと香りも高く、「これは、ポン酢に合うかも！」と閃きました。 ただ、閃きから、商品化への道のりは一筋縄でいくものではありません。 「果汁はしっかり、酸味は少なく」をテーマにかかげて始めたポン酢づくり。 果汁の苦みと酸味を生かしつつも、あまり果汁が強すぎると美味しさが半減してしまいます。 試行錯誤を重ね、酸味が少ない、柔らかでマイルドな味に仕上げることができた「のこぽん」は、かぼすやすだちといった柑橘類とはひと味違う、オレンジ生まれのやさしい甘さが残ることから、予想外にもお子さまにも大好評のポン酢になりました。 原材料名 醸造酢（国内製造）、しょうゆ、発酵調味料、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、柑橘果汁、食塩、かつお節エキス/調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦を含む） 栄養成分表示（100ml当たり） エネルギー：91kcal、たんぱく質2.6g、脂質0.0g、炭水化物：20.1g、食塩相当量7.4g 【松原食品さんからのメッセージ】 誕生から十数年。今では、売り切れごめんの人気商品に成長した「のこぽん」。 最大の特長は、何と言っても天然果汁が入っていること。実は、これが一番の作り手泣かせなのです。 「のこぽん」に使用する青いニューサマーオレンジの収穫時期は、正規の甘く実ったニューサマーオレンジと比べ、収穫時期も量も制限があり、1年で収穫できるのは10〜11月の間だけしかなく、「のこぽん」に使える果実量も僅かでしかありません。 10〜11月は、私たちも「のこぽん」づくりに集中。収穫された果実を、一つひとつ手で搾っていきます。そして、すぐさま冷凍へ。 保存料を一切使用していない「のこぽん」では、一年を通して新鮮な果汁感を味わってもらうため、ある一定の受注に応じてその都度果汁を解凍してつくっています。 収穫年で、できる本数も違う。まさに天然本果汁搾りだからこその「のこぽん」。自慢の逸品です。 【福直便事務局からひとこと】 お鍋、しゃぶしゃぶ、餃子はもちちろん おろしポン酢でさっぱりハンバーグ、サラダや蒸し野菜にかけるだけでも美味しいです。 夏場は、ソーメンやパスタに合えるとまろやかな酸味が食欲をそそります。 購入したお客様から、豆腐ハンバーグにかけたら最高に美味しいとの声もいただきました。 お肉、お魚、お野菜、どんな素材とも相性が良いです！