福島県 白井酒造店風が吹く 中取り山廃純米吟醸生うすにごり1800ml 要冷蔵

生酒ならではのフレッシュな香り、山廃らしいうまみと酸味の利いた キレのある味わいです。 僅かな「うすにごり」ですが、オリがあることで、格段に柔らかく 飲みやすくなります。 搾りたてはフレッシュでやや軽め、 さらに冷蔵熟成で、落ち着いた練れた味わいが 楽しめます。 生酒です。クール便指定（別途有料）でお届けします。 お届け後も冷蔵保管してください。 2024年詰 原料米　会津産有機栽培五百萬石（JAS認定） 栽培者　自然農法風の会（会津美里町・会津若松市） 精米歩合　50％ 使用酵母　M310 アルコール度　16度 日本酒度　±0 酸度　1.6 2023年詰 原料米　会津産有機栽培五百萬石（JAS認定） 栽培者　自然農法風の会（会津美里町・会津若松市・西会津町） 精米歩合　50％ 使用酵母　M310 アルコール度　16度 日本酒度　＋2 酸度　1.6 2022年詰 原料米　会津産有機栽培五百萬石（JAS認定） 栽培者　自然農法風の会（会津美里町・会津若松市・西会津町） 精米歩合　50％ 使用酵母　M310 アルコール度　17度 日本酒度　±0 酸度　1.6