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材質 ハンドル金属部：18-8ステンレススチール ハンドル樹脂部：ポリプロピレン（耐熱温度110℃）/エラストマー樹脂（耐熱温度80℃） 替刃金属部：18-8ステンレススチール 、ステンレススチール 替刃樹脂部・保護キャップ：ポリプロピレン（耐熱温度110℃） サイズ詳細 【本体サイズ】 全長: 310 mm(刃セット時)　178 mm(替刃) 全幅: 64 mm(刃セット時)　60 mm(替刃) 重量: 190 g(刃セット時)　40 g(替刃) 替刃1: 三角/2.4 mm 替刃2: 丸/3.7 mm 替刃3: リボン/9.8 mm 替刃5: 1mm幅細切り 生産国 日本洗練された食感を実現する、グレーターシリーズフレームとハンドルからなる本体に、グレーター3種、ジュリエンヌ2種の計5種の替刃をセットして使い分けることで、料理の表現の幅を大きく広げることができるグレーターシリーズです。3種のグレーターは、チーズなどだけではなく、さまざまな食材を軽やかに細かくすりおろして、料理により繊細で美しい印象を与えます。2種のジュリエンヌは、それぞれ約2mmと約1mmの幅で食材を細切りに。さまざまな食材の持ち味を繊細に引き出します。=======================▼ エコバック付対象商品はこちら ▼Michel BRAS 包丁 7本セットMichel BRAS マイクロスライサーセットMichel BRAS Le Moulin（ル・ムラン）Michel BRAS 包丁 グレーター5点セットMichel BRAS 包丁 No.1Michel BRAS 包丁 No.3Michel BRAS 包丁 No.4=======================注目のアイテム3,980円(税込)6,500円(税込)1,980円(税込)1,430円(税込)1,880円(税込)2,500円(税込)