業務用マイスター IH 浅型 片手鍋 18cm IH対応 電磁調理器対応 アルミ 業務用

【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】業務用マイスター IH浅型片手鍋 18cm規格 （容量） : [18cm（1.7L）]内径 深さ t=底板厚 : φ180×H65mm t=3.0mm材質 : アルミニウム（アルマイト加工）オール熱源クッキング底面（裏面）に特殊磁性体を溶射、電磁調理器からガスコンロまで、全ての熱源に対応。表面にアルマイト加工を施すことによって、アルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。さらに、外表面にはセラミック塗装（焼付け塗装）が施されています。※底面に特殊磁性体を溶射[ASC:R=v/R=040/P=0013000]