リゼリア・ガッツァーニ リーゾ カルナローリ　“プレミアムライン” 1kg カルナローリ米 イタリア

名称精米メーカーリゼリア・ガッツァーニ原産国イタリア原料玄米複数原料米 イタリア産 10割内容量1kg販売者株式会社フードライナーリゼリア・ガッツァーニリゼリア・ガッツァーニ社は元々製粉業者として誕生し、1648年には精米機を導入したイタリアで最も古い精米業者のひとつです。自然な農法を心がけ丁寧に栽培、精米・販売をしています。その高い品質のためイタリアの多くのトップレストランで好評を得ています。リゼリア・ガッツァーニ リーゾ カルナローリ　“プレミアムライン” 1kg“米の王様”と呼ばれるカルナローリ米。従来のものより上質で収量の安定した品種の開発をする過程で1945年ヴィアローネ種とレンチーノ種の掛け合わせで生まれました。その名は開発協力者の一人カルナローリ氏に因んでいます。 イタリアで一般的に使われる他の品種に比べて、粒が長くて質感は固め、デンプンを多く含んでおり長い調理にも耐えるのが特徴。 ＜ヴェネト州産＞