櫻乃峰酒造 平蔵 芋焼酎 白麹仕込み 25度 720ml 芋焼酎 宮崎

創業から続く伝統のかめ壷仕込みと 減圧蒸留で造る“だれやみ(焼酎)” 創業明治10年(1877年)、宮崎県日南市に蔵を構える小さな焼酎蔵・櫻乃峰酒造。 「お客様に誠心誠意尽くす手造り・手運びの小さな蔵」を信条に、少量生産・手造りにこだわり焼酎を醸す蔵です。 一次仕込み、二次仕込みともに昔から蔵で使用されている「かめ壷」で仕込みを行い、芋蒸しにおいても、昔ながらの木槽で蒸すという、こだわりを守り受け継ぎ今に至ります。 櫻乃峰酒造が造る「平成」は、平成6年に6代目の社長が蔵を受け継いだ時に、「平成の蔵」を略して名付けられた銘柄で、減圧蒸留の焼酎を主力とし、風味・香りともにロ当たりが良く、コクとキレの両立が味わえる焼酎に仕上げられております。 ITEM INFORMATION 丸く柔らかな風味と口当たりの良さは 伝統の手造りだから出せる味です！ 平蔵 芋焼酎 白麹仕込み 明治末期創業以来、伝統の製造方法のこだわりを一徹に守り続け、かめ壷仕込みにこだわる櫻乃峰酒造の「平蔵 芋焼酎 白麹仕込み」。 黒麹菌に比べ、酵素力が強く、でんぷんを糖化する力が大きい白麹菌を使うことで、柔らかく爽やかさのある香ばしい香りを引き出し、荒さや辛味もほとんどない味わいに仕上げました。 Tasting Note 口に含むと、まろやかな香ばしさと甘味が口いっぱいに広がり、やさしく甘い余韻を残してゆっくりキレていきます。 全体に味わいはあるが、キメが細かく爽快感と口当たりの良さを感じさせます。 芋の香りにはコクがあり、丸く柔らかな風味と甘味は、手造り・かめ壷仕込みにこだわる櫻乃峰酒造の自慢の一品で、芋焼酎を普段飲まない方にもおすすめしたい一品です。 商品仕様・スペック 生産者桜乃峰酒造 生産地宮崎県日南市 原材料芋・米麹（白麹） 呑み方ロック・冷やして・水割り・湯割り 内容量720ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。