紀土 KID 無量山 純米大吟醸 精米歩合25％ 【化粧箱付】 720ml

受注発注のため発送まで10日前後かかります。また行き違いでメーカー在庫切れの場合がございますので予めご了承ください。欠品の際にはメールにてご連絡させていただきます。 【裏ラベルより】 平和酒造の蔵元である山本家は酒造りを始めたのが1928年。その前は無量山超願寺というお寺でした。その山号である無量山の名前を冠したこの酒は紀土シリーズの最高峰シリーズになります。 「無量山　純米大吟醸」は最高水準の山田錦を35%まで精米を行い和歌山の清らかで滑らかな湧水で醸しました。紀州の風土をお感じ頂ければ幸いです。 甘く売れた果実を思わせる艶美な立香。一点の曇りもないクリアな含み香。ほのかに甘味を感じ、複雑で重層的な味わいながら研ぎ澄まされたボディ感。凝縮感がありつやつやしたテクスチャ。雫のまま舌を滑るように奥へ沈み込み、僅かにまろみのある爽やかな余韻を残す。 【800本限定生産】 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 兵庫県産 特A 山田錦100% 25% - - - - 15%