【5/15(水)限定！楽天カードでポイント9倍！】昆布の水塩 森≒15% スプレー 150ml 松前屋 水塩 昆布 うま味

昆布の水塩 森≒15% スプレーは昆布のうま味、ハーブ・香辛料の香りが入った液体塩です。 下味や味付け、決め味に使い易く、量の調整も便利なスプレータイプの調味料です。（1プッシュがおよそ0.055gの食塩相当量です。） ◆ワンプッシュでプロ級の味付け!!出汁のうま味が複雑に絡みあったスプレータイプ調味料『昆布の水塩』 料理人が手放さない、昔ながらの調味料「水塩」 今や世界中で愛されるお醤油よりも、ずっとずっと昔から基本調味料として使われてきた「水塩」。 一般家庭ではあまり使われなくなった水塩ですが、現在でも、薄味で複雑なうま味を作り上げる京料理のシェフ達には定番の調味料です。 献上品であった道南産真昆布に鰹節、干し帆立貝柱、干し椎茸などを加えてうま味を煮詰めて作り出す「昆布の水塩」。 絶妙なうま味のバランスを、ご家庭で作ることなくワンプッシュするだけで味わえます。 ◆昆布のうま味を100年伝える MATSUMAEYAのこだわり 明治45年に「松前昆布本舗」として創業した当店は、北海道産の最高級真昆布を中心とした昆布商品を作り続けています。 うま味たっぷりの真昆布は、素材の味を際立たせる和食の要。 厳しい商品管理が問われる現代でも、昔ながらの手作りの良さにこだわり煮炊く、合わせる、削る、乾燥させるなどの製造工程を可能な限り職人の手作業によって行っています。 MATSUMAEYAは、和食の基本を支える「昆布」にもっとも造詣の深いメーカーです 昆布の水塩はプッシュ回数で簡単に塩分調節ができてうま味たっぷりだから、満足感が違います ＜松前屋＞ 松前屋は、明治45年、初代松村辯二郎と弟順平衛の二人が「松前昆布本舗」として創業しました。 松前屋の由来は、「昆布は北海道、北海道は松前」からつけられたようです。 昆布の味は、素材の優劣によって大きく違い、素材がしっかりしているほど甘味（うま味）が増します。 そこで昆布は本場北海道の道南地方でも特に品質が優れている、白口浜の川汲や尾札部等の最高級真昆布を使用。 しかも素材本来の味わいを引き出すために、2〜3年もの間一定の温度のもとで寝かせて熟成させています。 松前屋では、原料から商品になるまで何回もの厳しい選別を行うなど独自の技法を創業以来現在に至るまで、100年以上にわたって変わらず受け継いできました。 あくまでも手作りの良さにこだわり、煮炊く、合わせる、削る、乾燥させるなどの製造工程を可能な限り職人が行っております。 なかでも最高級真昆布の旨味を余すところなく凝縮させる煮炊きの技はまさに職人の真骨頂といえるでしょう。 ■商品名：昆布の水塩 森≒15% スプレー 松前屋 水塩 昆布 うま味 ハーブ 香辛料 調味料 国産 出汁 京料理 高級 真昆布 だし 下味 鰹節 帆立 貝柱 椎茸 ■内容量：150ml ■原材料名：食塩、昆布、砂糖、黒胡椒、乾燥パセリ、ローリエ、セロリシード、タイム、ビタミンB1 ■メーカー或いは販売者：松前屋 ■賞味期限：製造日より750日 ■保存方法：直射日光や高温多湿を避け、常温にて保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。