麦3Y【3年熟成の麦味噌】(250gカップ入り) craft miso 2024

　2024年限定販売のcraft miso シリーズの一つです。数量限定のため、無くなり次第販売終了いたします。 　3年熟成の麦味噌。甘みは抜け、田舎風味の特徴的な味噌です。 　令和3年5月に仕込み、約3年間熟成。 　本商品は発酵を止める酒精を添加していないため、冷蔵庫で保存してください。 「麦3Y」の仕様 ■原材料：大麦（国産）、大豆（新潟県産あやこがね）、塩（赤穂の天塩） ■麹歩合：15割（乾燥状態の原料比で、大豆10：大麦15） ■塩分：11.5% テイスティングノート 3年熟成の麦味噌です。甘みは少なく、田舎味噌風味の個性的な味わい。若干の酸味もあり。かつお出汁の味噌汁に相性が良いです。 名称：麦味噌 原材料：大麦（国産）、大豆（国産）、塩 保存方法：冷蔵庫で保存してください。 賞味期限：2024年12月9日 内容量：250g 製造者：百川味噌株式会社（新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25） 備考：クール便での配送です