米こうじ 200g 老舗 川善味噌 国産大豆使用 賞味期限20日 お味噌、甘酒、塩こうじ造りに、すぐに使える「生こうじ」です。手間ひまかけてじっくり作りました。蒸したお米にこうじ菌を種付けし 繁殖・発酵（デンプン質を糖化）。