リカゾリ・フィルドルフィ　トスカーナIGT[1995]カステロ・ディ・カッキアーノ

生産地：イタリア　トスカーナ 生産者：カステロ・ディ・カッキアーノ ヴィンテージ：1995年 コメント：キャンティ・クラシコのトップクラスの生産者カッキアーノが造る最上のワインです。カッキアーノは、キャンティの製法を生みだしたリカゾリ・フィリドルフィ家の末裔です。イタリアの名門貴族で、1,000年の歴史があります。ワイナリーは10世紀に造られたカッキアーノ城で、リカゾリ家の別荘としても使われています。 ブレンド比率はサンジョヴェーゼ80％、メルロ20％です。メルロは、サンジョヴェーゼを助けまろやかさを出すためブレンドするそうです。 RFはこの1995年が最後のリリースになります。 飲み頃を迎えており、実に柔らかく滑らか、深みのある味わいが楽しめます。オリが沢山ありますので、デキャンティングするかオリを十分に落としてからお楽しみください。