【産地直送】4代70年の伝統・高橋農園 国産 原木しいたけ 500g 農薬不使用 クール便サービス 厚肉シイタケ 原木椎茸 通販 焼き肉のお供に お勧め お取り寄せ ご家庭用 贈答用 ギフト 脱炭素栽培 遠方地域の場合、別途送料がかかります 生椎茸 【農家直送】

商品情報名称原木生しいたけ産地名茨城県、岩手県原材料原木しいたけ内容量500g賞味期限商品到着後、冷蔵保存で1週間保存方法冷蔵庫で保存販売者、製造者(有)高橋農園〒306-0201茨城県古河市上大野513-5TEL　0280-97-1070FAX　0280-97-1071 備考遺伝子組換えではありません農薬不使用 原木しいたけを使った料理 【原木しいたけの唐揚げ】 【食べる中華スープ】 【原木しいたけ・磯部揚げ】しいたけの効用 【抗インフルエンザの作用】 しいたけの胞子には、インフルエンザの感染を阻止する作用をもつ物質であるインターフェロンの生成を誘導する成分としてリボ核酸が多く含まれているそうです。 【抗腫瘍性成分「レンチナン」を含んでいます】 ・レンチナンは食用きのこから抽出された抗がん剤で、人間のがん患者による臨床試験などを経て、1985年に臨床薬として厚生省の承認を得ているそうです。 ・しいたけのレンチナンをマウスに食べさせることでがん細胞が縮小することが確認されているそうです。 ・レンチナンは、採取した後は比較的速くに減少するそうなので、なるべく新鮮なしいたけを食べましょう。また、生しいたけを乾燥してもレンチナン含量は変わりません。 ・がんの発生は、遺伝子にキズがつくことで始まります。きのこ類は遺伝子の変異を防ぐ効果をもつことが知られていますが、しいたけは、その中でも、最も効果が高いグループ（71%以上抑制）だそうです。 【コレステロールや血圧の降下を助ける働きがあります】 しいたけを食べることによって血中のコレステロール値が下がることが確認されているそうです。有効成分はエリタデニンです。 また、しいたけには血圧を下げる作用もあるそうです。 【抗酸化作用があります】 　活性酸素を消去する成分として、ビタミンCやE、ポリフェノールなどが知られていますが、しいたけには非常に高い活性酸素消去作用があるそうです。 【骨の発育を促進する作用があります】 　ビタミンDの元になる物質エルゴステロールを多く含んでいて、しいたけを日光などに当てるとビタミンD2含量が大幅に増えるそうです。また、骨粗鬆症の予防に効果的なトレハロースを多く含んでいるそうです。 【血液をサラサラに】 　しいたけは、血液をサラサラさせる作用（血小板の凝集を阻害する作用）を持っているそうです。それは、きのこ類のなかでも強く、食べても有効であると報告されているそうです。 しいたけに含まれている旨味成分のグアニル酸は血液をサラサラさせる有効成分の一つであるそうです。 【肝障害を抑制する作用】 肝障害の指標となるGOTとGPTの2種類の酵素の活性を3分の1以下に抑えられる試験結果が報告されているそうです。 原木しいたけ (生しいたけ)500g 国産椎茸 お取り寄せ 脱炭素栽培 農薬不使用 茨城県 古河市 有限会社高橋農園 肉厚でふっくらジューシー！国産の美味しい原木栽培しいたけです。農薬不使用で小さなお子様も安心。贈答用ギフトやお料理・お鍋などご家庭用の食材としてお召し上がりください 1.伝統的な原木栽培で育てた生しいたけです。最近では「菌床栽培」のしいたけが増えており、この原木しいたけのシェアは国内で約7％しかない貴重品です。（2021年・林野庁統計資料から計算） 2.農薬を全く使っていません。ポストハーベストも含めて、農薬を使用していません。 3.高橋農園は、脱炭素に取組んだ栽培をしています。 　(1)1980年頃から、化石燃料の暖房機を使わず、バイオマス暖房機を使ってしいたけ栽培ハウスを暖房しています。 　(2)2017年から、ソーラーシェアリングでのしいたけ栽培をしています。 　(3)2023年から、「止めよう！　地球温暖化　カーボンマイナスと土壌改良（CCUS）」と題した、大気中のCO2を減少させる事業に取組んでいます。 2