熟成 カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ[2018]年 6年熟成蔵出しバックV.T アリエ産フレンチオーク樽 ファルネーゼ社

 ■商品名熟成 カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ[2018]年 6年熟成蔵出しバックV.T アリエ産フレンチオーク樽 ファルネーゼ社 ■英名Farnese Casale Vecchio Montepulciano d'abruzzo 2018 DOC Montepulciano d'abruzzo■商品説明希少！入手困難！イタリア・フルボディ・超凝縮辛口赤ワイン愛好家大注目！あの大人気ワインの蔵出しバックヴィンテージ！毎年大好評！インポーターさんの希少在庫の限定案内！(2013年VTから6年連続毎年、楽しみにして頂いているお客様！今年も即完売の熟成カサーレが入荷いたしました。)しかも「柔らかく成熟した果実味」まろやかで深みのある旨みに満ちた味わいの驚愕の1本！希少な飲み頃6年熟成バックヴィンテージが限定で少量入荷！あの人気漫画『神の雫』にも登場(2006年)！あのルカ・マローニ誌で連続で生産者のトップに選ばれたあのファルネーゼ！あの「ルカ・マローニ誌」「ベストワイン年鑑」で名誉あるイタリア年間最優秀生産者に8度も選出！おの大人気ファルネーゼが造る毎年絶大なる人気の「ファルネーゼ」による超凝縮！オーク樽(新樽)熟成フルボディ赤ワイン！通常のモンテプルチアーノは1本の葡萄樹に8房の実をつけるところをなんと！びっくり2房に制限！して造られるため、他のスタンダードと比べ3-4倍の価格になっても不思議はありませんが、さすがファルネーゼ家「品質の良いワインを少しでも安く」という配慮がこの特別な価格で紹介できるとなった人気ワイン！(樹齢の古い良い葡萄の畑の同じ区画部分を契約しています。石灰質土壌で、ワインにボディを与えます。非常に乾燥していますが、地下の保水状況が良いので灌漑はしていません。乾燥しがちなため、草は一切生やしません。収穫は全て手摘みです。100％除梗します。発酵前に5度で4日間、低温マセラシオンさせます。発酵は27度に温度管理しながらステンレスタンクで11日間行い、アメリカンオークの樽で6ヶ月熟成させます。タンニンが柔らかい場合、フレンチオークの樽を使うこともあります。樽は毎年、フランスの樽会社へ出向いて、木を選び、最低24 ヶ月乾燥させています。)濃厚な色合いが際立つ芳香！驚くほど凝縮された究極フルボディ辛口赤ワイン！究極モンテプルチアーノ・ダブルッツォの6年熟成(6年目を迎える)バックヴィンテージ[2018]年で限定少量入荷！(数年の熟成を経て、さらにまろやかで深みのある味わいがお楽しみいただけます。素晴らしい生産者であれば、たとえ高級ワインでなくとも綺麗に熟成できるということを、ぜひお確かめいただけましたら幸いです。)■商品番号0219002010294■ワインのタイプ4935919120913■ワインのテイストフルボディ■生産年[2018]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュモンテプルチアーノ■生産者ファルネーゼ■生産地イタリア/アブルッツオ/DOCモンテプルチアーノ■内容量750ml■注意文ファルネーゼ家は、1582年よりオルトナ市でワイン生産に携わっています。 その昔、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータがこの地を訪れたとき、そのすばらしい風景と気候に我を忘れ、この地で生活することを決心し、質の高いワインを造るために、この土地に身をささげました。そしてそのワインはまもなくヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなったのです。ファルネーゼの自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバー ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを生み出します。 収穫量を制限し最新のテクノロジィと伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。彼らのワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。本拠地のオルトナには、古城をうまく改装した本社が新築されました。その他のワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れるものでした。 新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレ ヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性がありました。辛口評価で知られるルカ マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーノ 2005」で、ファルネーゼが2501もの生産者の中からトップに選ばれました。 今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。■ぶどう品種：モンテプルチアーノ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで11日間発酵後、アメリカンオーク樽で6ヶ月熟成 希少！入手困難！イタリア・フルボディ・超凝縮辛口赤ワイン愛好家大注目！あの大人気ワインの蔵出しバックヴィンテージ！毎年大好評！インポーターさんの希少在庫の限定案内！使用されているぶどう品種はモンテプルチアーノで、石灰質の土壌と乾燥した気候の中で、厳格な栽培方法が採用されている。各葡萄樹には2房のみ実をつけることが許されており、これにより他の標準品種よりも3-4倍の価格になるほどの質の高さが実現されている。収穫されたぶどうは全て手摘みされ、100％除梗されている。発酵はステンレスタンクで行われた後、アメリカンオーク樽で6ヶ月間熟成される。このワインの特徴はその濃厚な色合いと、凝縮された味わいである。芳醇な香りとともに、まろやかで深みのある旨みが感じられる。この6年熟成のバックヴィンテージは、限定少量での入荷となっており、熟成を経てさらにまろやかで深みのある味わいが楽しめる。高級ワインでなくとも綺麗に熟成できることを証明する、素晴らしい生産者の手によるものである。