モンテプルチャーノ ダブルッツォ リゼルヴァ コッリーネ テラマーネ ヴィッツァッロ 2017 バローネ コルナッキア家 自然派 有機＆ビオロジック

ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 バローネ・コルナッキア家 生産地 イタリア/アブルッツォ/DOCG モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml JANコード 4935919054973 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモンテプルチャーノ・ダブルッツォ・リゼルヴァ・コッリーネ・テラマーネ・ヴィッツァッロ[2017]年・バローネ・コルナッキア家元詰・オーク樽36ヶ月＋6ヶ月＝驚異の42ヵ月熟成・自然派・有機＆ビオロジック・(ユーロリーフ＆ICEA認証)・DOCGモンテプルチアーノ・ダブルッツォ・リゼルヴァ・コッリーネ・テラマーネ・ルカ・マローニ誌驚異の94点＆ガンベロ・ロッソ誌 赤(最終選考)の2ビッキエーリ・フルボディ・赤 Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Vizzarro [2017] Barone Cornacchia DOCG Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！年産わずか！唯一D.O.C.G.としてリリースするバローネ・コルナッキア家の最高級キュヴェ！2003年にDOCGに昇格したモンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネDOCG！なんと！このモンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ・ヴィッツァッロ[2017]年でルカ マローニ誌驚異の94点＆ガンベロ・ロッソ誌 赤(最終選考)の2ビッキエーリを獲得！しかも造り手はモンテプルチャーノ・ダブルッツォを日本に広めた造り手の一人でアブルッツォ州の北部テーラモ県に位置し、北隣のマルケ州とのほぼ州境寄りに代々続いている生産者です！イタリアの生産者としては規模が小さく、限られたスタッフで手作業を重視した、しっかりした造りをしています！モンテプルチャーノの畑は全て D.O.C.G.コッリーネ・テラマーネ・モンテプルチャーノ・ダブルッツォの区域に位置する大変すばらしい畑です。(コルナッキア家のような伝統的なスタイルのワインには、ボトル熟成が必要と考えており、日本市場向けのモンテプルチャーノ ダブルッツォはコルナッキア家のセラーで意図的に数年間寝かせてから入荷しています。これは日本市場向けのワインのみに特別に行っています。こうした取り組みは生産者にとってはリスクのある方法ですが、それ以上に、日本の皆様に、より飲み頃を迎えたものを届けたいというコルナッキア家の好意によるものです。)このモンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ・ヴィッツァッロは創設者バローネ・フィリップ・マリア・ヴィッツァッロ・コルナッキアに捧げたワインで、ラベルに家紋をあしらっています！畑はトラーノ・ヌォーヴォにあり、標高240m、石灰岩土壌です！日当たりが良く、湿度や風の条件も良い、恵まれた条件下にあります！10月下旬に収穫し、畑で選果します！すぐにワイナリーに運び、除梗、破砕し、ロータリーファーメンターで発酵、28度で15〜20日間マセラシオンをします！発酵後、果皮に漬けたまま密閉状態のタンク内で1ヶ月おきます！その後、フレンチオークのバリック(新樽)で24ヶ月、スラヴォニアンオークの30hLの大樽で12ヶ月熟成させます！さらに、6ヶ月瓶で熟成させます！モンテプルチャーノのイメージを覆すワインです！バローネ・コルナッキア家による最高最上区画からの最上キュヴェ！(自社で所有するコリーネ・テラマーネの中で最高区画の5haがヴィッツァッロになります)フレンチオーク樽100％のバリック(新樽100％)で24ヶ月＆スラヴォニアンオークの大樽で12ヶ月＆瓶熟6ヶ月の驚異の計42月熟成！力強さと繊細さを兼ね備えたコッリーネ・テラマーネ！他のワインに比べてより複雑味があり、モンテプルチャーノの特徴の一つでもあるプラムのニュアンス、胡椒のようなスパイスやタバコの様なニュアンスも感じられます！“エレガントさ”がよくワインに表れています！ずばりバローネ・コルナッキアの最上級キュヴェ“ヴィッツァッロ”が6年の熟成を経て正規品でようやく造り手よりリリース！ 意図的にリリースを遅らせ、ボトル熟成して飲み頃になってからの出荷 「100％コッリーネ　テラマーネ　D.O.C.G.の指定区域から」コルナッキア家が所有する畑は全てモンテプルチャーノ　ダブルッツォ　コッリーネ　テラマーネD.O.C.G.に指定された区域に入っています。アブルッツオ州全体からD.O.C.G.に認定されたエリアは、北部の丘陵地のみ。このことからもコルナッキア家の所有する畑がとても良いことが分かります。また、コルナッキア家がD.O.C.G.に申請するのは、所有する60〜62haの内、最良の5haのみです。 「世代交代による改革で、伝統的なアイデンティティを残しつつ、高いエレガンスを追求」 ピエロ　コルナッキアから、カテリーナとフィリッポへと世代交代をして、ワイン造りにさまざまな改革が行われました。主な変更点は、赤ワインは、温度管理して、マセラシオンの期間を長くした。またデレスタージュにより、タンニンがエレガントで滑らかになった。ロータリーファーメンターを導入した。内部にプロペラが付いており、マストをゆっくり回し、常に果帽をワインと接触させる。白はスキンコンタクトに使用。コンサルタントのアゴスティーニのアドバイスで、全ての工程で厳しい手順を決める。タンクや樽からの分析をより多く行い、それぞれに合ったブレンドする。新しい密閉式のプレス機、フィルターシステムやボトリングラインを導入。 「飲み頃になってから出荷」 日本に輸出するワインは、意図的にリリースを遅らせ、カンティーナでボトル熟成をしています。生産者にとっても、弊社にとってもリスクのある方法ですが、コルナッキアのような伝統的なスタイルのワインには、ボトル熟成が必要だと考えるからです。 ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100％のバリック(新樽100％)で24ヶ月＆スラヴォニアンオークの大樽で12ヶ月＆瓶熟6ヶ月の驚異の計42月熟成！ ■土壌：石灰岩土壌 イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！年産わずか！唯一D.O.C.G.としてリリースするバローネ・コルナッキア家の最高級キュヴェ！ 造り手はモンテプルチャーノ・ダブルッツォを日本に広めた造り手の一人でアブルッツォ州の北部テーラモ県に位置し、北隣のマルケ州とのほぼ州境寄りに代々続いている生産者です！ 力強さと繊細さを兼ね備えたコッリーネ・テラマーネ！他のワインに比べてより複雑味があり、モンテプルチャーノの特徴の一つでもあるプラムのニュアンス、胡椒のようなスパイスやタバコの様なニュアンスも感じられます！ “エレガントさ”がよくワインに表れています！ずばりバローネ・コルナッキアの最上級キュヴェ“ヴィッツァッロ”が6年の熟成を経て正規品でようやく造り手よりリリース！