カン ブラウ 2019 セラーズ カン ブラウ (ヒル ファミリー エステート) 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml スペイン モンサンCAN BLAU [2018] D.O Montsant Cellers Can Blau【eu_ff】

年代 造り手 [2012]年 セラーズ・カン・ブラウ 生産国 地域 スペイン モンサン 村 D.Oモンサン タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカン・ブラウ[2012]年・フレンチオーク樽12ヶ月熟成(新樽〜3年樽)・D.Oモンサン・セラーズ・カン・ブラウ元詰・(ヒル・ファミリー・エステート)・重厚ボトル・14.5％ CAN BLAU [2012] D.O Montsant Cellers Can Blau スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！造り手は、フミーリャに拠点を置き、スペイン各地に9つのボデガを展開するヒル・ファミリー・エステーツがカタルーニャのD.Oモンサンのエリア内で展開する2003年設立のワイナリー“セラーズ・カン・ブラウ”(カタルーニャ語で「Can=家」「Blau=青」を意味し、光を受けたモンサンの土壌が青く見えたことが由来)！D.Oモンサンの南西部エル・モラール村にワイナリーを構えているが、そのエル・モラール村はなんと2つのD.Oをまたいでいる特殊な村！1つはモンサン、もう1つはスペイン屈指の高級ワイン産地プリオラートという最高の立地畑！(実際カン・ブラウのワイナリーから500m離れただけでプリオラートの生産エリア)！セラーズ・カン・ブラウがワイナリー名を冠したワイナリー自信作のミドルクラス！その名も“カン・ブラウ”！最高畑からのマスエロ(カリニャン)40％、シラー40％、ガルナッチャ20％をフレンチオーク樽(新樽〜3年樽)で約12ヶ月熟成で造られる究極辛口フルボディ赤ワイン！この“カン・ブラウ”[2012]年で、ペニン・ガイド誌2021 90点をはじめステファンタンザー、ワインエンスージアスト誌驚異の高評価！ブラックチェリーやプラム、ラベンダー、お香を思わせる華やかなアロマの中に、スパイスや樽のスモークのニュアンスが混ざる！口当たりはまろやかで深みがあり、余韻が感じられる超極上フルボディ赤ワインが限定で少量入荷！ (カンブラウ2012) (セラーズカンブラウ) (ヒルファミリーエステート) (D.Oモンサン) ワイナリーの名を冠した、 自信作のミドルクラス！ ペニン・ガイド誌2021 90点をはじめ各ワイン誌高評価！ 女性エノロゴが造るワインは、ヒルファミリーの 中でもひと味違う超極上フルボディ赤ワイン！ モンサンの特徴である、複雑で多様な土壌を理解し、カン ブラウのワイン造りを担う女性ワインメーカーの存在。今年5月の現地訪問でヒル ファミリーの新たな一面を発見しました。 　フミーリャに拠点を置き、スペイン各地に9つのボデガを展開するヒル・ファミリー・エステーツがカタルーニャのD.Oモンサンのエリア内で展開するワイナリーで、2003年に設立されました。セラーズ・カン・ブラウの名称は、カタルーニャ語で「can=家」、「blau=青」を意味し、光を受けたモンサンの土壌が青く見えたことが由来です。　 カン・ブラウは、D.Oモンサンの南西部エル・モラール村にあります。興味深いのが、エル・ラモール村は2つのD.Oをまたいでる特殊な村であるということです。一つはモンサン、そして、もう一つはスペイン屈指の高級ワイン産地、プリオラートです。実際、カン・ブラウから500m離れただけでプリオラートの生産エリアとなります。 モンサンの土壌は非常に入り組んでおり、とても複雑です。カン・ブラウが所有する畑の土壌は、プリオラートに似ているスレートの区画もありますが、チョークと粘土質の区画が多く、粘土質の土壌は他地域よりも鉄分が多いため、カリニェナの栽培に適しています。 土壌が入り組んでいるため、畑を購入する際には「畑に精通した人物がとても重要である」と当主のミゲル・ヒルは言います。モンサンでは白ワイン用にマカベオ、ガルナッチャ、ブランカ、シャルドネ、赤はガルナッチャ、シラーが主流で、近年はメルロも人気が出ていますが、カン・ブラウではカリニェナ、ガルナッチャ、シラーのみを栽培しています。 カン・ブラウを支える女性ワインメーカー 　このワイナリーで指揮を執るのは、女性ワインメーカー、ノリア・ロペス・サロカです。スペイン国内のワイン醸造学校として最も歴史のあるタラゴナ大学を卒業後、アメリカやチリなどニューワールドで経験を積み、2005年いこの地域に来ました。農協などでの経験を経て、2012年からカン・ブラウで働いています。前述通り、この地でワインを造るためには、複雑に入り組んだ土壌を理解し、どこにどんな品種を植えるか考えなければなりませんが、その点、彼女はこの地を深く理解しており、ミゲル・ヒルからも厚く信頼されています。ヒル・ファミリーの基礎に、彼女自身の哲学が加わることでカン・ブラウのエレガントで複雑さのあるスタイルが形成されています。 　 よく比較されるプリオラートとの違いですが、ノリア曰く「プリオラートは花の核(中心)の部分、より集約されており力強い。モンサンは花のガクの部分、華やかでエレガント、多様さがある」とのことです。 畑・栽培・収穫 醸造作業の合理化とバリアフリー　2つの観点から思案した構造のワイナリー 醸造 ? カン・ブラウ 2019年 ■ 葡萄品種：カリニェナ40％、シラー40％、ガルナッチャ20％ ■ 熟成：フレンチオークで12ヶ月 手摘みで収穫した葡萄は、ステンレスタンクに入れ、25度以下にコントロールしながら発酵、ポンピングオーバーを行います。マロラクティック発酵はフレンチオークで行い、熟成はフレンチオークの樽（新樽〜3年樽）で約12ヶ月行います。ブラックチェリーやプラム、ラベンダー、お香を思わせる華やかなアロマの中にスパイスや樽のスモークのニュアンスが混ざります。口当たりはまろやかで、深みがあり長い余韻が感じられます。 ? スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！造り手は、フミーリャに拠点を置き、スペイン各地に9つのボデガを展開するヒル・ファミリー・エステーツがカタルーニャのD.Oモンサンのエリア内で展開する2003年設立のワイナリー“セラーズ・カン・ブラウ”(カタルーニャ語で「Can=家」「Blau=青」を意味し、光を受けたモンサンの土壌が青く見えたことが由来)！D.Oモンサンの南西部エル・モラール村にワイナリーを構えているが、そのエル・モラール村はなんと2つのD.Oをまたいでいる特殊な村！1つはモンサン、もう1つはスペイン屈指の高級ワイン産地プリオラートという最高の立地畑！(実際カン・ブラウのワイナリーから500m離れただけでプリオラートの生産エリア)！セラーズ・カン・ブラウがワイナリー名を冠したワイナリー自信作のミドルクラス！その名も“カン・ブラウ”！最高畑からのマスエロ(カリニャン)40％、シラー40％、ガルナッチャ20％をフレンチオーク樽(新樽〜3年樽)で約12ヶ月熟成で造られる究極辛口フルボディ赤ワイン！この“カン・ブラウ”[2012]年で、ペニン・ガイド誌2021 90点をはじめステファンタンザー、ワインエンスージアスト誌驚異の高評価！ブラックチェリーやプラム、ラベンダー、お香を思わせる華やかなアロマの中に、スパイスや樽のスモークのニュアンスが混ざる！口当たりはまろやかで深みがあり、余韻が感じられる超極上フルボディ赤ワインが限定で少量入荷！